酸っぱくて辛い、でもやさしい。さつまいも麺で味わうご褒美酸辣湯

医食同源の中華房シリーズに酸辣湯もあるのは知っていますか？
お湯を注ぐとふわっと立ちのぼる酸味とスパイスの香り。
おうちで手軽に味わえる酸辣湯の魅力を、実食レビューでお届けします。

もちもち食感さつまいも麺 すっぱ辛味！酸辣湯

熱湯2分の超時短で食べられるのが魅力。

栄養成分（76g（春雨50g））

エネルギー	237kcal
たんぱく質	3.5g
脂質	4.0g
炭水化物	48.6g
ー　糖質	44.9g
ー　食物繊維	3.7g
食塩相当量	4.3g
ー　春雨・かやく	1.0g
ー　スープ	3.3g

アレルゲン：小麦・えび・大豆・ごま

グルテンフリーでもちもち食感の春雨。すっぱ辛味の酸辣燙と、ビリッと辛味の麻辣燙。｜iSDG 医食同源ドットコム

• 薬膳：麻椒粉末、花椒粉末、八角粉末
• 具材：干しエビ、のり、乾燥チンゲン菜、唐辛子
• 麺：さつま芋麺(春雨)

作り方＆実食

グルテンフリーのさつまいも春雨はもちもちです。
干しエビやのり、野菜も入っているので、これだけでも十分。
酸味は思っていたよりは控えめで、むせることなく食べられました。
さっぱりとおいしいスープで、具材、春雨との相性もばっちりでした。

まとめ

医食同源ドットコムの酸辣湯は、優しい酸味とほのかな辛み。
体がじんわり温まり、寒い季節にぴったり。
疲れた日やリフレッシュしたい時にこそ飲みたくなるスープです。
さつまいも麺のもちもち食感と酸っぱ辛いスープは、一度食べたら、きっとまた恋しくなるはずです。