ラーメン・つけ麺

2025年10月13日

2024年8月25日から9月20日まで改装のため一時休業していた「赤羽京介」今回は、リニューアル後初訪問してきました。赤羽駅周辺ではファンの多いつけ麺専門店で、再開を待ち望んでいた方も多いのではないでしょうか。豚骨魚介つ […]

2025年9月19日

池袋西口に新しくオープンしたつけ麺専門店「遷」に行ってきました。以前からラーメン好きの間で知られていた「節骨麺たいぞう」がリニューアルし、新たなスタイルで生まれ変わったお店です。開店したばかりの活気ある雰囲気と、丁寧に仕 […]

2025年8月17日

青森ラーメンの代名詞といえば「煮干し」。今回は2025年6月27日放送のオモウマい店で以前紹介されていた、青森市浪岡にある『中華そば純』で純煮干しラーメンを食べてきました。さらに名物の「120円チャーハン」という驚きの […]

2025年7月19日

東京駅直結の商業施設「KITTE丸の内」にある「松戸富田麺絆」休日のお昼時ともなれば、名店の味を求める人で長蛇の列ができる人気店です。今回は「味玉つけめんミニ」と「餃子」をいただいてきましたので、その様子をレポートします […]

2024年12月1日

魚介とんこつ系が特に好きな私が、地元青森でよく食べていたつけ麺を紹介します。【青森市松原】麺屋しゅはり 10年以上通っているつけ麺です。豚骨魚介系の濃厚スープが魅力です。麺と絡めてもおいしいのはもちろん、割りスープで […]

2024年11月3日

『いろはに千鳥』2024年8月13日放送回で東京No.1つけ蕎麦と紹介され、千鳥のお二人が絶賛していた東京吉祥寺にある『中華つけ蕎麦でき心』現在は閉店してしまった人気店『荻窪丸長』のインスパイア店だそうです。ついに行 […]