【西川口】麻辣香でマーラーシャングオを実食！麻辣湯との違いもレビュー
まあ西川口駅近くにある「麻辣香（マーラーシャン）」へ行ってきました！
麻辣香は、これまで何度かデリバリーで注文していたお店。
今回は初めて店舗でいただくことができました。
西川口駅から近いので、気軽に立ち寄れるのもうれしいところ。
せっかくお店に来たので、今回はいつもの麻辣湯ではなく、気になっていた「マーラーシャングオ」を注文してみました。
実際に食べてみた感想や、トッピングの選び方などをご紹介します。
入店からの流れ
- 入店
まずは席に案内されます。 - トッピングを選ぶ
マーラータン、マーラーシャンクォ、マーラーバンを注文したい方は、ショーケースからトッピングを選びます。 - 注文〜お会計
トッピングを渡して、スープの種類と辛さを選び、お会計をします。 - 完成
麻辣香の注文システムは？
今回訪れたときの麻辣香の基本料金は、1,000円でトッピング7品付きでした。
トッピングはそれぞれ個包装になっていて、好きなものを選ぶスタイルです。
麺の無料サービスはないので、麺を食べたい場合は7品のうちの1品として選びます。
8品目からは1品につきプラス100円。
辛さは6段階から選べました。
そして、個人的にいいなと思ったのが、麻辣湯・麻辣拌・麻辣香鍋の3種類がすべて同じ基本料金だったこと！
メニューによって料金が変わらないので、その日の気分で選びやすいですね。
ちなみに、3種類の違いはこんな感じです。
- 麻辣湯（マーラータン）：スープと一緒に麺や具材を楽しむ、ラーメンのようなスタイル。
- 麻辣香鍋（マーラーシャングオ）：麻辣ダレを具材や麺に絡めた汁なしタイプ。焼きそばに近い感覚です。
- 麻辣拌（マーラーバン）：茹でた麺や具材を麻辣ダレで和えた、まぜそばのような料理。
いつも麻辣湯を選びがちですが、こうして見るとほかのメニューも気になりますね。
そのほかのメニューもたくさん！
中華メニューが一通りあります。
麻辣湯と一緒に追加で食べるのもよさそうですね。
マーラーシャングオ 小辛・トッピング8個で1,100円
- マーラーシャングオ
※麻辣香の店内メニューでは「マーラーシャンクォ」と表記されていました。 - トッピング8個（うち1個はとうもろこし麺）
- 辛さ：小辛
- 合計：1,100円
麺サービスはないので、麺を入れたい方はショーケースから麺も選びます。
今回はとうもろこし麺を選んでみました。
スープなしの麻辣は久しぶりなので、どんな味なのか楽しみです！
実食！小辛でも思ったよりしっかり痺れる！
さっそく食べてみると……
思ったより辛い！
小辛を選んだのですが、私にはしっかり痺れを感じる辛さでした。
いつも食べている麻辣湯と同じ小辛なのに、マーラーシャングオのほうが刺激が強く感じられます。
個人的には、麺や具材に濃いめの味がしっかり絡んでいるところが好みでした。
スープがないぶん、ひと口ごとに麻辣の味をダイレクトに楽しめる感覚です。
ピーナッツとねぎも追加されていて、食べ進めると食感に変化があるのもいいですね。
味付けは全体的に濃いめ。ご飯が欲しくなるような、しっかりした味わいでした。
ただ、今回選んだとうもろこし麺は、食べているうちに少し固まってしまうのが気になりました。
次はマーラーシャングオなら牛すじ麺など、別の麺を試してみたいかも。
むしろ麺を入れずに、具材たっぷりのマーラーシャングオをご飯と一緒に食べるのもおいしそう！
次回の組み合わせまで考えてしまいました（笑）
気になってトッピングに選んでみたのが、さつまいもボール。
食べてみると、中の甘い餡にピリ辛の麻辣ダレが絡んで、なんとも不思議なおいしさ！
デザートのような甘さがありつつ、後からしびれる辛さも感じられて、ちょっとクセになる味わいでした。
卓上の調味料で味変も楽しめます
テーブルには、ラー油・砂糖・にんにく・黒酢が用意されていました。
好みに合わせて味を調整できるのはうれしいですね。
今回のマーラーシャングオはそのままでも濃厚だったので、途中で黒酢を加えてみるのもよさそうだなと思いました。
同じ料理でも、調味料の組み合わせで違う楽しみ方ができそうです。
食事の合間にはドリンクも
酸梅湯（サンメイタン）や柚子ドリンクなど、中華系のドリンクも充実していました。
ソフトドリンクは300円。麻辣のしびれる辛さと一緒に、普段あまり見かけないドリンクを楽しむのもよさそうですね♪
麻辣湯もシェア！ミルキーでこってりしたスープがおいしい
同行者が注文したのは、いつもの麻辣湯。
取り皿をいただいて、少しシェアしてもらいました。
食べてみると、やっぱり麻辣香の麻辣湯もおいしい！
私が特に好きなのは、スパイスの香りをしっかり感じられるところ。
スープはミルキーでこってりとした口当たりなのに、麻辣らしい痺れと辛さも楽しめます。
本格的な中華料理を食べているような香りも印象的で、個人的にはかなり好みの味です。
こちらも小辛でしたが、私にはマーラーシャングオより辛さ控えめに感じられました。
同じお店の同じ辛さでも、汁ありと汁なしではこんなに印象が違うんですね。
食べ比べてみると、それぞれのおいしさがよくわかります。
また、店内の壁には添加物不使用という記載がありました。
デリバリーでも「化学調味料無添加麻辣湯」と案内されています。
ただし、化学調味料無添加麻辣湯という表記がどのメニューや原材料までを対象にしているのか、詳しい内容は確認できませんでした。
とはいえ、無添加というのはうれしいですよね。
店舗情報
ひとこと
今回は西川口駅近くの麻辣香で、初めてマーラーシャングオを食べてきました。
いつもの麻辣湯とは違って、麺や具材に麻辣の味がしっかり絡んだ濃厚な味わい。
小辛でも想像以上に痺れを感じましたが、このしっかりした味付けは個人的にかなり好きでした！
一方、麻辣湯はミルキーでこってりしたスープとスパイスの香りが楽しめて、こちらもやっぱりおいしい。
次は麺を変えてマーラーシャングオを食べるか、いつもの麻辣湯に戻るか……迷ってしまいそうです。
西川口で麻辣湯のお店を探している方や、いつもと違う麻辣メニューを食べてみたい方は、麻辣香も候補に入れてみてくださいね。
「化学調味料無添加麻辣湯」が気になっている方も、店頭やデリバリーの表示をチェックしてみてください。
たまには汁なし麻辣もいいですね。また食べに行きたいです♪
▼デリバリーでいただいた時のレビューはこちら
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