【青森市】teruの煮干しのクリームパスタが絶品！1日10食限定の人気ランチ
まあ帰省中なので、今回は番外編として青森のグルメをご紹介します。
訪れたのは、青森市桂木にある「teru」。
2024年6月にオープンしたパスタのお店です。
青森といえば、煮干しを使ったラーメンを思い浮かべる方も多いですよね。
そんな青森らしい煮干しを使ったパスタが食べられると知って、ランチに行ってきました。
今回のお目当ては、なんと1日10食限定の「煮干しのクリームパスタ」。
パスタに煮干しという組み合わせが気になって、これはぜひ食べてみたい！と楽しみにしていました。
限定メニューなので、狙っている方は早めの時間に訪れるのがおすすめです。
煮干しのクリームパスタ 1,600円
運ばれてきたパスタを見て、まず驚いたのがその見た目。
クリームパスタなのですが、どこかラーメンを思わせる雰囲気があります。
トッピングには、ねぎ、メンマ、煮卵、煮干し。
パスタのお皿なのに、見慣れたラーメンの具材が並んでいるのが面白いですよね。
セットにはスープ、バゲット、ドリンクが付いています。
さっそく食べてみると、煮干しの香りがしっかり感じられます。
煮干しの風味が前面に出ていますが、気になるようなえぐみはありません。
濃厚な味わいなのに重たすぎず、思っていたよりも食べやすいのが印象的でした。
クリームソースはとろっと濃厚。パスタによく絡むので、ひと口ごとにソースの味をしっかり楽しめます。
煮干しの香りとクリームのまろやかさが合わさっていて、一般的なクリームパスタとはまた違ったおいしさ。
「煮干しのパスタってどんな味なんだろう？」と思っていましたが、最後までおいしくいただきました。
そして、セットのバゲットもお気に入り。
ガーリックトーストになっていて、そのまま食べてもおいしいのですが、残った煮干しクリームソースをつけて食べるのもよく合います。
ソースを余すことなく楽しめるのが嬉しいところです。
追加トッピングもできますが、今回は追加なし。
もともとネギやメンマ、煮玉子、煮干しが乗っているので、今回はそのままいただきました。
青森市で少し個性的なパスタを食べてみたい方には、印象に残りそうな一皿です。
teruプレート 1,780円
こちらもバゲット、スープ、ドリンク付きです。
内容は、
- とりひき肉としめじの和風バターしょうゆのパスタ
- まいたけのサラダ
- とりむね肉の梅肉和え
- にんじんラペ
- ピーマンと大豆のトマト煮
- トマトのピクルス
という組み合わせでした。
ひとつのお皿にいろいろなお料理が少しずつ盛り付けられていて、見た目も華やか。
パスタだけをたっぷり食べるのもいいですが、こちらは野菜やお肉のお料理も一緒に楽しめるのが魅力です。
少しずついろいろな味を楽しめるので、「いろんなものを食べたい」という日に嬉しいプレートですね。
メインのパスタは和風バターしょうゆ味。
煮干しのクリームパスタとは方向性が違うので、同行者と別々のメニューを選んで食べ比べるのも楽しそうです。
自家製プリン
ランチを注文すると、自家製プリンが50円引きになります。
パスタを食べたあとですが、デザートもしっかりいただきました。
自家製teruプリン 450円
こちらは「自家製teruプリン」。
プルプルとしたプリンは、ひと口食べると濃厚です。
上にはクリームとさくらんぼが添えられていて、どこか懐かしいレトロな雰囲気。
昔ながらのかわいらしさがあって、思わず写真を撮りたくなる見た目です。
食後にちょっと甘いものを食べたいときにもぴったりでした。
アイスのせプリン 600円
もうひとつは「アイスのせプリン」。
こちらはプリンの上に大きなアイスが乗っていて、見た目にも豪華です。
普通の自家製teruプリンよりもボリューム感があり、アイスとプリンを一緒に楽しめるのが嬉しいところ。
デザートまでしっかり楽しみたいときには、こちらを選ぶのもよさそうです。
その他のメニューは？
パスタメニューが豊富ですが、プレートランチもあります。
飲めるふわとろオムライスも気になります。
デザートメニューも充実しているので、ランチとしてもカフェタイムにもおすすめです。
店舗情報
まとめ
今回、青森市のteruでいただいたのは、1日10食限定の煮干しのクリームパスタ。
青森らしい煮干しの風味を楽しみながら、クリームのまろやかさも味わえる、印象に残るパスタでした。
ラーメンを思わせるメンマや煮卵などのトッピングもユニークで、「こんなパスタがあるんだ！」という楽しさがあります。
同行者が選んだteruプレートは、パスタに加えていろいろなお料理を少しずつ味わえるのが魅力。
さらに食後には、レトロでかわいらしい自家製プリンも楽しめました。
青森市でいつもとは少し違ったパスタランチを楽しみたいときは、teruを候補に入れてみてはいかがでしょうか。
特に煮干しのクリームパスタは1日10食限定なので、食べたい方は早めの時間に訪れるのがおすすめです。
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