【青森】あすか 青森西バイパス店でお寿司を満喫！贅沢ネタから青森らしいメニューまで

帰省中なので、今回は番外編として青森のグルメをご紹介します。
青森でお寿司を楽しむなら、地元らしい食材も味わえるお店を選びたいもの。
今回訪れたのは、青森市にある「回転鮨処 あすか 青森西バイパス店」です。
あすかでは、定番のお寿司はもちろん、青森ならではの食材を使ったメニューも楽しめます。
今回は、ちょっと贅沢な盛り合わせから、気軽に注文できるネタまでいろいろいただいてきました。
お寿司というと「たくさん食べると結構な金額になりそう」と思うこともありますが、あすかにはリーズナブルなメニューも多め。
好きなものを少しずつ選べるので、その日の気分に合わせて楽しめるのがうれしいところです。
また、青森西バイパス店はEPARKの順番受付にも対応しています。
混雑時に長時間お店で待ち続けなくてよいのは、予定を立てたいときにも助かりますね。

今回いただいたネタは？

今回のあすかでは、魚介のおいしさを楽しめるネタを中心に注文しました。

海宝三点　950円

まずいただいたのは「海宝三点」。
えび、うに、いくらが一皿に並ぶ、見た目からも華やかなメニューです。
うにはチリ産を使用。うにの濃厚な味わい、いくらのプチッとした食感、えびの甘みを一度に楽しめるので、少し贅沢なお寿司を食べたい日にぴったりでした。

サーモン3貫　650円

サーモンを3貫まとめて楽しめるメニュー。
サーモン好きにはうれしい一皿で、ひとつずつ味わいながら食べられるのもいいですね。

貝3点盛り　880円

ほたて、赤貝、つぶの3種類を食べ比べ。
貝類はそれぞれ食感が異なるので、違いを楽しめます。
コリコリとした歯ごたえが好きな方にもおすすめしたいメニューです。

真鯛　340円

すっきりとした味わいを楽しみたいときに選びたい真鯛。
いろいろなネタを注文するときにも合わせやすい一皿です。

真いか　280円

真いかは、いかならではの弾力と甘みを楽しめるネタ。
噛んだときのほどよい歯ごたえも印象的でした。

漬けすずき　420円

「漬け」は、魚を調味液などに漬けて味をなじませる食べ方のこと。
こちらの漬けすずきは、通常のネタとはまた違った味わいを楽しめます。

げそ　180円

お手頃価格なのもうれしい「げそ」。
いかの甘みだけでなく、コリコリとした食感もしっかり感じられます。
歯ごたえのあるネタが好きなら、ぜひ候補に入れたいメニューです。

とろたく巻き　390円

とろのまろやかさに、たくあんの食感が加わった「とろたく巻き」。
やわらかな口当たりの中に、たくあんのポリッとした歯ごたえがアクセントになっています。

えび天握り　280円

大ぶりのえびがサクサクの衣をまとった「えび天握り」。
揚げ物ならではの香ばしさと、えびの存在感を一緒に楽しめる一皿です。

穴子天ぷら握り　580円

今回いただいた中でも、特に目を引いたのが穴子天ぷら握り。
穴子がしゃりからはみ出すほど大きく、見た目にも食べ応えがあります。
衣はサクサクで揚げたてのおいしさを感じられて、しっかり満足感のあるメニューでした。

サイドメニュー

お寿司だけでなく、青森らしい食材や一品料理も楽しめるのがあすかの魅力です。

だけきみの天ぷら握り

青森県弘前市の岩木山麓・嶽（だけ）高原で栽培されるブランドとうもろこし「嶽(だけ)きみ」を使った天ぷら握り。
「きみ」は青森の方言でとうもろこしのことです。
とうもろこしの甘みがとても強く、サクッとした衣に包まれたアツアツの味わいが楽しめます。
そのまま食べてもおいしいのですが、お塩をかけると甘みがさらに引き立つのが印象的。
青森らしいものを食べたいときには、チェックしておきたいメニューです。

自家製たまご焼き　340円

厚切りで食べ応えのある自家製たまご焼き。
ほどよい甘みのある玉子焼きに、添えられたもみじおろしの辛みがよく合います。
お寿司の合間にこうした一品を挟むと、また違った味わいを楽しめますね。

そのほかのメニューは？

今回紹介したもの以外にも、あすかにはさまざまなメニューがあります。
お寿司は定番の魚介だけに限らず、揚げ物を使った握りなどもあるので、「今日は何を食べよう？」とメニューを眺めながら選ぶ時間も楽しめます。
特に回転鮨処 あすか青森西バイパス店で食事をするなら、定番ネタだけでなく、青森らしい食材を使ったメニューにも注目したいところ。
今回の「だけきみの天ぷら握り」のように、青森ならではのおいしさをお寿司と一緒に味わえるのはうれしいですね。
なお、今回ご紹介した価格は訪問時のものです。メニューや価格、提供状況などは変更される場合があるため、最新の情報については来店前に店舗へ確認するのがおすすめです。

店舗情報

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まとめ

今回は、回転鮨処あすかの青森西バイパス店で、海宝三点や貝3点盛り、穴子天ぷら握りなど、いろいろなお寿司をいただきました。
リーズナブルなネタから少し贅沢なメニューまで選択肢があるので、その日の気分や予算に合わせて楽しめるのが魅力です。
なかでも、青森のブランドとうもろこし「嶽きみ」を使った天ぷら握りは、青森らしい味を楽しみたい方にぴったり。
お寿司を何種類か味わうのはもちろん、サイドメニューを組み合わせて自分好みの食事にできるのも、あすかならではの楽しみ方です。
青森でお寿司を食べたいときは、青森西バイパス店のメニューをチェックして、その日の気になる一皿を探してみてはいかがでしょうか。