【川口】辛いものが苦手でも楽しめる！李暁七マーラータンでトマトスープ麻辣湯を実食【麻辣湯レビュー】

「麻辣湯は気になるけど、辛さが気になってなかなか挑戦できない」
そんな方に気になるメニューが、李暁七マーラータンのトマトスープです。
麻辣湯と聞くと、花椒のしびれや唐辛子の刺激を思い浮かべる方も多いと思いますが、今回いただいたのは辛くないトマトスープの麻辣湯。
実際に食べてみると、これまでの麻辣湯のイメージが少し変わるような、やさしい味わいでした。
今回は川口にある李暁七マーラータンで、話題のトマトスープを実食。定番の牛骨スープ麻辣湯との違いもあわせてご紹介します。

システムは？

李暁七マーラータンは、好きな具材を自分で選ぶ量り売りスタイルのお店です。
ショーケースに並ぶ食材の中から好きなものをかごに入れ、合計重量によって価格が決まります。料金は100g400円。
野菜を中心にするか、お肉や練り物をたっぷり入れるかによって、仕上がりが大きく変わるのも麻辣湯の楽しさです。
店内のショーケースを眺めていると、つい「あれも食べたい、これも気になる」と手が伸びてしまいます。
▼システムの詳細は過去記事で紹介しています。

現在は、オープニングキャンペーンが終わり、1,000円以上の利用で80gの麺サービスがあります。

麺は日替わりとのことで、この日は、とうもろこし麺、さつまいも春雨、牛筋麺の3種類から選択できました。
同じスープでも麺が変わると印象が変わるので、その日の気分で選べるのはうれしいポイントです。
川口で麻辣湯を楽しめるお店が増えていますが、自分好みにカスタマイズできるのは李暁七マーラータンならではの魅力だと感じました。

今回選んだトッピング

今回は食べたいものを素直に選んだ結果、なかなか豪華な内容になりました。
選んだのは、ラム肉、ハチノス、蟹団子、白キクラゲ、えのき、小松菜、ブンモジャ、など。

最終的な重量は328gでした。
個人的に特に気に入っているのは白キクラゲとブンモジャです。
白キクラゲはぷるんとコリコリした食感が特徴で、スープをたっぷり含んでくれます。
ブンモジャは太めでもちもちとした食感が楽しめる食材で、ひと口ごとの満足感があります。
麻辣湯は具材選びが楽しみのひとつ。
いつ訪れても違う組み合わせが楽しめるので、何度でも通いたくなります。

トマトスープを選択

今回のお目当ては、もちろんトマトスープです。
スープが運ばれてきた瞬間から、ふわっと広がるトマトの香り。

スープは、想像以上にトマトの存在感があります。
そして驚いたのは、本当に辛くないこと。
麻辣湯という名前から刺激のある味を想像していましたが、このトマトスープはまろやかで親しみやすい味わいです。
個人的には、トマトを使ったスープパスタのスープを飲んでいるような感覚に近く感じました。
食べる前はカップヌードルのチリトマトを想像していたのですが、実際はもっと穏やかで、辛さによる刺激はほとんど感じませんでした。
これなら辛い料理が苦手な方や、麻辣湯初心者の方でも挑戦しやすそうです。
もちろん、辛さが欲しい方も安心。

調味料コーナーにはラー油や花椒オイル、唐辛子などが用意されています。

今回は、

• ごまだれ＋ラー油
• ごまだれ＋刻み唐辛子＋ねぎ

を加えて味変を楽しみました。
トマトの酸味にごまだれのコクが重なると、また違った表情になります。
途中から少し辛味を足すことで、一杯の中で味の変化を楽しめるのも魅力でした。
「麻辣湯は気になるけれど辛いのは苦手」という方には、この辛くないトマトスープはぜひ試してみてほしい一杯です。

同行者が選んだのは？

同行者が選らんだ麻辣湯は298gでした。
同じお店で同じタイミングに作っても、選ぶ具材によって見た目はまったく別物になります。
野菜中心にする人もいれば、お肉をメインにする人もいる。そんな自由度の高さも麻辣湯人気の理由ではないでしょうか。
完成した器を見比べながら、「その組み合わせもおいしそう」と会話が弾むのも楽しい時間でした。

牛骨スープ麻辣湯の1辛はこちら

こちらは定番の牛骨スープ麻辣湯です。
スープは濃厚でコクがあり、まろやかな口当たり。そのあとから薬膳の香りと麻辣の刺激が広がります。
トマトスープがやさしく包み込むような味わいだとしたら、こちらは麻辣湯らしさをしっかり楽しめる王道タイプ。
1辛でも程よく辛さが感じられ、食べ進めるほどに体が温まります。
トマトスープはまろやかで食べやすく、牛骨スープ麻辣湯は満足感のある濃厚な味わい。
どちらにも魅力がありますが、普段から辛いものが好きな方や、麻辣湯らしい刺激を求める方には牛骨スープのほうが向いているかもしれません。
同じ李暁七マーラータンでもスープによって印象が大きく変わるため、その日の気分で選ぶ楽しさがあります。

店舗情報

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まとめ

川口の李暁七マーラータンでいただいたトマトスープの麻辣湯は、「麻辣湯は好きだけれど辛いのは少し苦手」という方にぴったりの一杯でした。
トマトの風味がしっかり感じられ、辛くないので最後まで食べやすいのが魅力です。
一方で、調味料を使えば自分好みに辛さを加えることもできるため、物足りなさを感じることもありません。
川口で麻辣湯のお店を探している方、辛くない麻辣湯に興味がある方、トマト好きの方は、ぜひ李暁七マーラータンのトマトスープを試してみてはいかがでしょうか。
定番の牛骨スープ麻辣湯とはまた違ったおいしさに出会えるかもしれません。